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亚基
简介
有些蛋白质分子含有两条或多条多肽链,每一条多肽链都有完整的三级结构,称为蛋白质的亚基(subunit),亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布,并以非共价键链接,它是具有四级结构的蛋白质中最小的共价单位。
蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用,称为蛋白质的四级结构。
亚基之间的结合力主要是疏水作用,其次是离子键、氢键和范德华力。
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