有道词典

简介孔蛋白(porin)，又称通道形成蛋白，它的跨膜结构域常常仅有10~12个氨基酸残基，形成β折叠片结构，反向平行的β折叠片相互作用形成非特异的跨膜通道，允许相对分子质量小于10000 D的小分子自由通过。
补充：孔蛋白是存在于细菌质膜的外膜、线粒体和叶绿体的外膜上的通道蛋白,它们允许较大的分子通过,其中线粒体孔蛋白可通过的最大分子为6000道尔顿,而叶绿体的孔蛋白则可通过相对分子质量在10,000到13,000之间的物质。孔蛋白是膜整合蛋白,它的膜脂结合区与其他的跨膜蛋白不同,不是α螺旋,而是β折叠。