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红藻淀粉
简介
广泛分布于红色植物中的特有的同化产物,一种类似于高等植物淀粉的α-葡萄糖。是小的为0.5微米、大的为3—6微米的颗粒。在碘反应中呈黄至淡褐色或葡萄酒红色,随着淀粉的膨胀,最后呈现青绿色。
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