"蛋黄"是个多义词,它可以指蛋黄(词语),蛋黄(阿超演唱歌曲)。
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蛋黄(词语)
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。
蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。
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蛋黄(阿超演唱歌曲)
《蛋黄》是由阿超作词作曲并演唱的一首歌曲,收录在专辑《寂寞电台》中。