“鲥鱼”是个多义词，它可以指鲥鱼（何景明诗作）, 鲥鱼（鱼类动物）。

• 鲥鱼（何景明诗作） 鲥鱼（何景明诗作）
  鲥鱼
  五月鲥鱼已至燕[1]，荔枝卢桔未应先[2]。
  赐鲜遍及中珰第[3]，荐熟谁开寝庙筵[4]。
  白日风尘驰驿骑[5]，炎天冰雪护江船[6]。
  银鳞细骨堪怜汝[7]，玉筯金盘敢望传[8]。
  
• 鲥鱼（鱼类动物）
  鲥鱼（鱼类动物）
  鲥鱼（鱼类动物）
  鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后，长江鲥鱼也遭遇种群危机。