台南应用科技大学，原名台南科技大学，成立于1964年，建校初期，以"私立台南家政专科学校"命名，经数次改制并于2006年8月1日正式定名为"台南科技大学",40多年来恪遵"弘扬伦理道德发展女子教育”的准则。目前全校学生人数：日间部9710人，进修部3,007人，计12717人。 校址：台南市永康区中正路 529 号

• 学校概况
  民国五十三年，唐纵，翁钤，张良田，纪汉仁，刘应岳，俞谐，黄磘，蔡庆文，赵宝源，许训诰，翁元在等热心教育人士，向教育部申请设立“台南女子工商专科学校“。八月成立筹备会，十五日召开第一届第一次董事会，推选唐纵先生为董事长。十月， 董事会奉准备案。
  民国54年1月，本校奉准立案，定名为“私立台南家政专科学校“。
• 院系设置

  学制

  研究所硕士班，四技，二技，七年一贯制（美术，音乐，舞蹈）；

  院系

  生活科技学院，管理学院，设计学院，艺术学院（4所院19个系科54学位学程）；