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肌肉蛋白质

  • 简介 肌肉组织的蛋白质，主要可区分为三大类：
    1.肌原纤维蛋白质(Myofibrillarproteins)
    2.肌浆蛋白质(Sarcoplasmicproteins)
    3.基质蛋白质(Stromaproteins)

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