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苹果沙司

  • 简介 用料
    苹果五两，白糖二两，玉果粉（即豆蔻粉）一分
    制法
    将苹果肉放入沸水钢精锅内煮熟后捞起，用细绷筛擦成泥，再放入锅内，加糖、玉果粉搅匀后烧沸。
    特点
    适用于烧烤猪排、猪腿以及烧鹅、烧鸭等

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