贵州盛华职业学院多彩贵州茶学院是贵州盛华职业学院的下属学院之一,组建于2011年。是和贵州省多彩贵州生态农业有限公司合作举办的为贵州茶产业发展服务的实用型专业。本学院的办学宗旨是立足贵州地方经济发展,为发展地方产业输送实用型合格人才。
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简介
本学院将为贵州茶产业的发展输送两类人才:一是生产经营型人才:包括茶叶生产技术人员;茶叶质量管理(审评)人员;茶营销人员二是服务性人才:茶艺师;具为茶楼、酒店的茶类人员提供管理和培训的人员
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教学师资
茶学院的师资由中国高等院校茶文化教材编委会主任、中国茶文化国际交流协会常务理事兼副秘书长、中国国际茶文化研究会常务理事、浙江大学兼职博士生导师、湖南农业大学客座教授、西安六如茶艺培训中心导师林治教授领队,组建了有生产实践经验和营销实战经验 及对茶艺、茶文化有深厚功底的师资队伍,对学生的教学从实用性方向出发,更多的实践增加学生的有效知识和技能。
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专业介绍
本专业与贵州省多彩贵州生态农业公司深度合作,整体采用2+1的教学模式,前两年的教学过程采用理论和实践结合的教学方式,让学生充分了解并能应用专业知识。第三年根据学生的兴趣和爱好偏向选择实习,为就业做好基础。
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专业课主要课程
中华茶史、茶树栽培和茶园管理、茶叶加工(制茶学)、茶叶生产机械(含包装与储运)、茶叶化学与综合利用、茶叶审评与检验、市场营销学基础、茶叶销售实务、茶艺学、茶文化概论、茶叶企业经营管理专业实训基地及专业实训室
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专业实训基地
本专业的实训基地主要是配合生产技能课程(茶树栽培和茶园管理、茶叶加工)教学实习用的。学生可以在这里直观的了解茶园管理、种植和茶叶加工的基本技术,加深对教室课程学习的了解。
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专业实训室
专业实训室有三个部分:茶叶审评室、茶艺实训室和茶艺表演室。茶叶审评室是为培养茶叶质量管理管理人员的课程——茶叶审评与检验的实际操作和训练而设置的。茶艺实训室和茶艺表演室是为茶艺学课程设置的训练和考核场所。


